29 septiembre 2015

La primera "Trobada"


Tal y como os prometí, he hecho un collage con las fotos de la primera "Trobada" informal que hicimos en Enero. ¡Hala, así ya las tenemos todas!

15 septiembre 2015

La receta "Fideus amb sepia i carxofes" de Mª José


Un día Mª José nos mostró una foto de sus ricos "Fideos amb sepia i carxofes" que estaba haciendo y entre wassap y wassap nos pasó la receta. ¡Gracias, guapa!

Os dejo la receta de los hice unos días después, siguiendo más o menos la suya ¡¡Me quedaron riquísimos!!


Ingredientes  (para dos personas)

250 gr. de fideos
1 sepia de buen tamaño o dos pequeñas
3 alcafochas
1 ajo
2 tomates maduros
1 cebolla
Caldo de pescado
Aceite, sal, pimienta y perejil



Preparación :

Limpiar la sepia y cortarla a trocitos, dorarla luego en el aceite junto con el ajo, al que previamente se le ha dado un corte o un golpe.
Se le añade la cebolla, cortada muy pequeña y los tomates rallados. 

Después de unas vueltas se le añaden las alcachofas cortadas a octavos, yo puse los corazones porque ya no era temporada y no estaban demasiado tiernas.

Añadir los fideos y rehogarlos hasta que tengan un color doradito, después se le añade el caldo o agua con una pastilla de caldo de pescado que es lo que yo hice.

Salpimentar al gusto y dejar cocer (15 m. aprox.) y finalmente decorar con una ramita de perejil antes de servir.


¡Ummm, buenísimos! Espero que os animéis a probar esta receta.


03 septiembre 2015

Mensaje



Ya estamos de vuelta, con las pilas cargadas y las energías renovadas, dispuestos a empezar una nueva etapa, que aquí, en el blog, sólo es posible con vuestra participación, por eso el mensaje que quería daros es que "un comentario de tanto en tanto para mantenerlo vivo no estaría nada mal" ¡ese era el mensaje!